Nicht jeder Absinth ist auch ein hochwertiger Absinthe
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Absinth und die Qualitätsunterschiede
Genauso wie bei anderen Spirituosen auch besitzt die bitter schmeckende Spirituosen, die hauptsächlich aus Wermut besteht, verschiedene Qualitätsstufen. Stöbert man ein wenig in einem Ladenlokal herum, welches auch Absinth in seinem Programm führt, stellt man erstaunlich schnell fest, dass es unterschiedliche Bezeichnungen und damit auch unterschiedliche Preiskategorie gibt. Für den Absinth Laien sind schon die vielen verschiedenen Destillate interessant und vielleicht auch etwas verwirrend. Betrachtet der Laie dann die Etikette genauer, stellt er fest, dass die Absinth in vielen unterschiedlichen Ländern hergestellt werden oder dass unterschiedliche Qualitätsunterschiede bestehen müssen. Unterschiedliche Farben des Absinthe, süße schmeckenden Absinth (Likör) das erkennt er recht schnell. Dennoch lassen sich die Qualitätsunterschiede nicht wie beim deutschen Wein oder anderen Spirituosen einfach benennen. Die Begriffe sind in diesem Bereich nicht geschützt, noch nicht. Letztendlich kann man sagen dass jedes Getränk, das in irgendeiner Form Wermut enthält, sich Absinth nennen darf oder kann. Darum sind die Qualitätsunterschiede, und somit auch die Preisunterschiede so gewaltig. Und ein teurer Absinth ist nicht gleichbedeutend mit einer sehr guten Qualität. Kenner vermuten, das ein hochwertiges Absinth, weil es historisch am korrektesten, sich ‚Verte’ nennt. Grundsätzlich kann man jedoch sagen, dass jeder es sich auf ein Geschmacks - Erlebnis mit Absinth einlässt, auch ein solches erwarten kann. Die Wirkung indes ist recht unterschiedlich, da die Inhaltsstoffe unterschiedlich auf den Menschen wirken, und nicht jeder Absinth auch Thujon enthält. Am einfachsten kann man die Qualitätsunterschiede jedoch feststellen indem man sich einen Absinth bestellt. Zu einer Degustation sollte man aber mind. 3 verschiedene Absinth testen.
Geschrieben von Celso Carodozo ( gabi [at] internet-marketing-py.com )
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Letzte Aktualisierung ( Friday, 07 September 2007 )
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