Wer kennt das nicht: die Mutter steht in der Küche und will kochen. Das Kind will unbedingt helfen. Aber was darf das Kind nun machen? Wie verletzt es sich nicht? Wenn ein Kind mitkocht, sollte man seine Augen überall haben. Schnell kommt das Kleine mal an den Topf mit heißem Wasser oder fasst aus Neugier an die heiße Herdplatte. Beim Kochen sollte man darauf achten, dass auch Gesundes mit verwendet wird, denn Kindern schmeckt meist immer das Gleiche: Spaghetti, Pommes etc. Aber da die Gesunde Ernährung sehr wichtig für das Kind und dessen Gesundheit ist, sollte man auch Gemüse kochen. In den meisten Fällen möchten die Kinder kein Gemüse essen, sobald sie es sehen. In diesem Fall muss man sich etwas einfallen lassen. Entweder versteckt man das Gemüse ganz geschickt, oder man verschönert damit das Gericht. Man kann zum Beispiel ein Gesicht aus Karotten und einer Tomate auf einen Pfannkuchen machen. So fällt den meisten Kindern das Essen von Gemüse um einiges leichter. Dafür gibt es auch spezielle Kinderrezepte, in denen das Gemüse schon „versteckt“ ist. Die älteren Kinder können beim Kochen selber aktiv werden, was ihr Selbstbewusstsein, die Selbstständigkeit und den Umgang mit den Lebensmitteln fördert. Das Kind kann mitplanen, was es zu Essen gibt, dann geht es mit, die Zutaten einkaufen. Man kann dem Kind die Arbeit des Gemüse und Salat Waschens überlassen, mit einem nicht allzu scharfen Messer, kann es eventuell das Gemüse schneiden. Wenn man aufpasst, darf es vielleicht auch die Nudeln in das Wasser geben oder der Mutter helfen, ein Stück Fleisch in der Pfanne zu wenden. Kochen mit Kindern kann sehr viel Spaß machen und sie lernen sehr viel dadurch. Vor allem ist der Appetit ein anderer, wie wenn Mama alleine gekocht hat. Adam
Geschrieben von Adam Anders ( aanders_66 [at] yahoo.de )
