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Brote und Backwaren gehören zu den kostbarsten Nahrungen. Wegen der großen Menge von Sorten, ist eine schmackhafte Zwischenmahlzeit jedes Mal wieder abwechslungsreich. Viele leckere Auflagen - angefangen von Wurst, Schinken sowie Milchprodukte bis zu traumhaft fruchtigen und aromareichen Marmeladen - heben den Genuss jeder Brotzeit.
Doch was ist zu tun, wenn der Bäcker geschlossen hat, beziehungsweise die Regale schon am späten Mittag verwaist sind? Eventuell findet sich aber auch gar keine gute Bäckerei in unmittelbarer Umgebung. Hier hilft ein Backautomat unverzüglich aus der Patsche. Brot backen mit einem Backautomat ist sehr mühelos und macht auch noch Freude! Tolle Zutatenlisten gibt es mit einigen Mausklicks im Internet. Verschiedene Websites geben hilfreiche Backautomaten-Ratschläge, stellen verschiedene Brotbackautomaten vor und liefern gleich noch Rezepte. Sehr ausführlich geht es bei dem Thema "Brot zubereiten mit einem Brotautomaten" zum Beispiel bei ISSGesund.at zu.
Fans von frischem Brot werden erfreut sein, dass ein Backautomat ein wahrer Alleskönner ist. Ein Brot aus Sauerteig lässt sich mit diesem unverzichtbaren Helfer genauso flink zubereiten, wie ein Land-, Weiß- oder Mischbrot. Sogar ein herzhaftes Toastbrot kann fast ohne Aufwand hergestellt werden. Für geplagte Allergiker, die trotz gewisser Probleme nicht auf ihr Brot verzichten möchten, gibt es herrliche Brotrezepte ohne allergieauslösende Stoffe. "Lasst es euch schmecken" ist in diesem Fall kein einfacher Spruch mehr!
Übrigens kann wirklich jeder Mensch - ob jung oder alt - im Backautomaten seine Backwaren herstellen. Es gilt einzig, wenige kleine Hinweise zu befolgen. Äußerst wichtig ist die Abfolge, in der die Zutaten in den Backautomaten eingefüllt werden. Die Vorgabe heißt: erst flüssige Bestandteile, daraufhin dann den Hauptbestandteil Mehl oder den Sauerteigextrakt sowie die Hefe. Wem dennoch das nötige Geschick fehlt, wird spätestens nach einem kostenlosen Online-Brotbackkurs ein Experte sein!
Geschrieben von Markus Wilde ( wildtradersshop [at] aol.com )
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Letzte Aktualisierung ( Monday, 15 August 2011 )
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