Die Goji Beeren sind weltweit beliebt
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Es müssen nicht immer chemisch erzeugte Vitaminpräparate sein, in den Goji Beeren ist auf natürliche Weise das Wichtigste gebunden. Gerade in einer Zeit, in denen die Meisten auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen müssen, um der Belastung des Alltags gewachsen zu sein, werden Schätze wie die Goji Beeren wieder mehr und mehr geschätzt. Durch den in der Frucht enthaltenen Vitaminmix von Vitamin A, B1, B2 und C stellen sie eine Schatzkammer der Natur da. In den Sterneküchen der Welt sind sie nicht zuletzt wegen der darin enthaltenen Polysaccharide, Proteine und Aminosäuren ein gern verarbeitetes Produkt.
Die hauptsächlich in China, in der Provinz Ningxia, angebauten Goji Beeren sind hierzulande als der Gemeine Bocksdorn bekannt. Durch die Ernennung zur Weltsprache hat sich allerdings die englische Bezeichnung weitgehend durchgesetzt. Die Frucht wird aus China meist in getrockneter Form exportiert. Aber auch die frische Frucht mit ihrem meist süßlichen Geschmack wird ob gekocht oder roh gern in die Mahlzeiten eingearbeitet. Gerade in China, wo die Nutzung der Pflanz extrem verbreitet ist, werden selbst die jungen Blätter des Strauches als Blattgemüse verwendet und als Beilage für Salate oder Hauptgerichte genutzt.
Der Strauch selbst hat lanzenförmige, graugrüne Blätter, die an gebogenen Ästen herabhängen. Von Juli bis August bilden sich an der Pflanze trichterförmige Blüten, die mit ihrer violetten Färbung den Betrachter verzaubern. Von August bis Oktober findet man die Goji Beeren an dem Strauch. Diese können eine Länge von bis zu 12 Millimetern erreichen und laden nicht selten zum gelegentlichen Naschen ein. Auf Grund der Schönheit der Pflanze selbst findet man sie auch immer öfter in Gärten als Zierpflanze und selbst als Erosionsschutz an Dämmen beispielsweise wird sie eingesetzt. In der hektischen Zeit der Moderne finden die Menschen mit dem Gemeinen Bocksdorn eine Pflanze, die sich nicht nur durch ihre vitalisierenden Eigenschaften auszeichnet, sondern auch durch ihre Schönheit verzaubert.
Geschrieben von Max Neugebauer ( jsartikel [at] seos-club.de )
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Letzte Aktualisierung ( Wednesday, 08 February 2012 )
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