Mit Saftpressen gesünder leben
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Gerade im Herbst sollte man sich Gedanken darum machen, ob es sinnvoll ist, einen Entsafter anzuschaffen. Wenn Äpfel und Birnen reifen und von den Bäumen herabfallen ist die Anzahl der Früchte oft so groß, das es für den normalen Verzehr zu viele sind. Wohin also mit dem ganzen Obst, wenn man keine Gelegenheit zum Einkellern hat. Selbst für diejenigen, die keine eigenen Obstbäume haben lohnt sich die Anschaffung einer Saftpresse, denn die Preise für verschiedene Früchte sinken, wenn ein großes Angebot da ist. Und nichts schmeckt besser als selbstgemachter Saft. Mit einem Entsafter kann man nahezu jede Obstsorte in einen leckeren und gesunden Saft verwandeln. Die Handhabung der meisten Geräte dieser Art ist unkompliziert, das Ergebnis der Herstellung von Fruchtsäften dagegen erstklassig. Wenn man die Saftpresse zur Herstellung von Säften aus verschiedenen Beeren verwendet kann man diese Säfte zur Herstellung von Gelee benutzen.
Es ist nicht so, das man eine Saftpresse nur im Herbst verwenden kann. Vom Frühjahr bis in den Herbst findet man immer wieder unterschiedliche Obstsorten, die man zu gesunden und schmackhaften Säften pressen kann. Ob man nun beispielsweise einen reinen Apfelsaft oder vielleicht eine Mischung aus Apfel und Birne macht, bleibt jedem selbst überlassen. Eigene Rezepte entwerfen, althergebrachte ausprobieren oder auf Geratewohl etwas versuchen - mit einem Entsafter eröffnen sich für begeisterte Safttrinker ganz neue Möglichkeiten. Besonders gut eignen sich auch Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren oder Kirschen zur Saftproduktion. Wer seinen Freunden ein Glas selbst hergestellten Saft anbietet wird mit Sicherheit viel Lob dafür bekommen, denn der einzigartige Geschmack der reinen Früchte, ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und alles, was man in industriell hergestellten Säften vorgesetzt bekommt, fällt hier weg und man erlebt den reinen Geschmack von Früchten - ein Erlebnis bei dem man die Gesundheit förmlich schmecken kann.
Geschrieben von Lena Weiler ( heldentum1 [at] gmx.de )
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Letzte Aktualisierung ( Monday, 10 October 2011 )
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